Jardim

Bom dia a todos! Bom dia esposa!

Estou devendo um post sobre o nosso jardim. Pra começar, quando mudamos pra nossa casa, uma das coisas que nos chamou a atenção foi um grande jardim na frente com muito mato, 3 goiabeiras, muitos pingos-de-ouro e algumas roseiras sem espinho. Nós dois não entendíamos nada de jardim, mas vimos o potencial.. rs com a ajuda de nossos irmãos de santo, e mãinha, demos um belo limpa, tirando 4 pingos-de-ouro, 1 goiabeira e muito mato, ao todo 13 sacos de lixo... fora a goiabeira... rs

O resultado foi muito bom, tudo limpinho e com espaço para colocarmos algumas ervas. A princípio compramos umas mudinhas, alecrim, arruda, bálsamo, manjericão, mini-roseira e hortelã. Já era um começo.

Com o tempo algumas vingaram, outras morreram, perdemos o alecrim e o manjericão, mas as outras foram pra frente. Um tempo depois ainda colocamos uma roseira vermelha, mini-romã e orégano. O orégano morreu tb =[ mas as outras estão indo muito bem, obrigado... rs

Hoje temos um jardim que está muito legal, e melhorando cada vez mais e apesar de não sermos experts, nossas plantinhas gostam muito daqui e se desenvolvem muito bem. Os passarinhos ainda nos trouxeram boas surpresas, palmas brancas e uma pitangueira. Uma coisa que eu nunca tinha visto e aqui nasceu foi a flor da hortelã.

Fotos:


Uma rosa da roseira sem espinhos. Ela nasce branca e vai ficando rosa com o tempo.

Essa é a mini-roseira com a primeira florada no nosso jardim.

Uma geral do jardim

Goiabeira

A pitangueira presente de passarinhos!

Hortelã

Aloe Vera ou Babosa

Essa é a palma branca, apareceram no jardim de bicudas, mas foram muito bem vindas.

Nosso bálsamo, era uma mudinha pequena, com apenas um raminho.

Arruda, essa gostou do jardim, uma erva difícil de cultivar, mas que está crescendo muito.

A mini-roseira atualmente, com 6 rosinhas já secando, 3 abertas, 1 botão abrindo e 2 se desenvolvendo.

Mini-romã com flores e romãs começando a crescer.

Rosa sem espinho abrindo, e mais 2 botões crescendo.

Rosa vermelha. A segunda que nasce em casa, a roseira ainda é bem pequena.

Palma Branca. Essa eu tive que colher e colocar no vaso, pq quando fui arrumas o pezinho dela, ele quebrou :( mas temos mais um monte delas crescendo. E no vaso ela abriu todas as 7 flores do ramo.

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Receita do Dia - Frango Xadrez

Boa noite a todos! Boa noite esposa!

Essa eu fiz ontem a noite, ficou muito bom... a esposa estava afim de comer frango xadrez, achei uma receita no google e fiz minhas modificaçõeszinhas. Ficou perfeito, só faltou um pouco de acelga pra ficar do jeitinho que eu queria, quem sabe o próximo!

Precisamos de:


2 peitos de frango cortados em cubos
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1/3 de uma couve-flor
Champignon (opcional)
1/4 de xícara de molho shoyo
1/2 xícara de água
Sal
Azeite
1 colher de farinha de trigo (ou maizena)
2 colheres de amendoim torrado sem casca

O preparo:


Primeiro refogue o alho triturado e a cebola (pra quem não gosta de comer a cebola grande, pode triturar) no azeite em uma panela grande, adicione o frango e tampe para o frango cozinhar, mexendo de vez em quando pra não queimar. Enquanto o frango cozinha, coloque em outra panela ou uma frigideira alta um pouco de azeite e frite os outros ingredientes, os pimentões devem ser cortados em quadradinhos, o champingon pode ser inteiro ou picado ao meio e a couve-flor em pedacinhos pequenos (do tamanho que não precise cortar pra comer), frite tudo no azeite por uns 5 minutos. Voltando ao frango, quando ele estiver cozido e secar a água que ele mesmo vai soltar, mexa até ele ficar dourado. Misture os legumes, enquanto isso misture o shoyo, a água e a farinha e adicione na panela. Mexa até engrossar o caldo, desligue e adicione o amendoim.

Fotos do prato:


Os legumes
O frango
Prato pronto



Bom Apetite!

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O Ano

Bom dia a todos, bom dia esposa!

Ontem foi um dia muito especial, eu e meu amor comemoramos 1 ano de relacionamento. Um relacionamento baseado em amor e em muito companheirismo...

Passamos o dia todinho juntos. Fomos comprar nosso almoço, aqui no Bertim em Ribeirão... uma pecinha de picanha pra fazer na churrasqueira, mas graças a nuvens carregadas fizemos na frigideira mesmo, ficou uma delícia.. sangrando... e com muito alho (ainda bem que os dois gostam!). Aproveitamos pra dar um pulinho no shopping pra ver umas coisinhas, eu queria equipar nossa casa com mais um colchão, tínhamos só a nossa cama de casal e uma de solteiro... e a nossa é um box conjugado, não tem como tirar o colchão pra jogar no chão da sala.. rs então eu queria um inflável, fácil de guardar e podemos colocar aonde quisermos... feito... passamos tb em uma loja de cosméticos pra FlahH ver uns esmaltes e mais alguns apetrechos e acabamos em uma loja de roupa com uma super promoção de regatinhas e babylook, ela tava precisando dar uma renovada nas dela e aproveitamos...

A tarde, em casa, fizemos nossa picanha com batata frita e fomos estreiar nosso colchão na sala =] depois de deitar um pouquinho, resolvemos dar um limpa no nosso jardim (vou fazer um post sobre ele), tiramos uns 4 sacos de lixo de mato de lá... nossas ervas e flores agradecem, estão respirando de novo.. rs

Depois disso a FlahH foi cuidar das unhas e eu jogar um pouco de videogame (vício... rs) e logo recebemos a visita de uns amigos, meu irmão de coração, o Careca e a Lexy a namorida dele. Ficamos batendo papo, jogando videogame, tomando uma cerveja e comendo... até quase meia-noite.

Foi um dia perfeito!

Amo vc FlahH!

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Receita do dia - Risoto de Carne Moída

Boa Noite esposa e blogspectadores!

Mais uma receitinha... fiz essa rapidinho pra levar na marmita de amanhã.. rs

Precisamos de:


300g de Carne moída magra (gosto de coxão duro ou patinho)
2 xícaras de arroz (sem lavar!)
Azeite
Sal
Cebola
Alho
Cebolinha
Tomate
Pimentão
Presunto
Mussarela
Extrato de tomate

O Preparo:


Primeiro refogue a cebola picadinha, pouquinho, tipo 1/4.... e o alho no azeite... adicione a carne moída e deixe ela fritar um pouco, adicione meio tomate picado e um pouco de pimentão picadinho tb. Quando a carne estiver cozida, adicione o arroz e a cebolinha, sal a gosto misture bem e cubra com água quente, uns 2 dedos pra cima da mistura. Deixe cozinhar até a água chegar no nível da mistura, adicione uma caixinha de extrato de tomate e mais um dedo de água, deixe cozinhar mais um pouco, quando a água baixar, sem secar, adicione presunto picadinho e mussarela, misture e desligue o fogo.

Prato pronto...

Bom apetite!

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O Domingo

Post rápido... rs

Esse domingo, chegamos de Uberaba perto do meio-dia, passamos um calor infernal na van que nos levou... até agora não consegui entender porque o cara não ligou o ar-condicionado.. rs viemos suando com os vidros abertos numa van barulhenta e chacoalhando.. mas a viagem valeu a pena... detalhes no post anterior.. =]

Depois de um merecido e refrescante banho frio... fomos almoçar... comemos perto de casa, em um restaurante na avenida do café.. picanha, mal passada, deliciosa... rs tínhamos pensado em comprar uma piscininha dessas de plástico pra colocar no quintal de casa e refrescar um pouco, mas o cansaço estava mais  forte e voltamos pra casa... jogamos um pouquinho de Mario Kart e fomos pra debaixo do chuveiro mais uma vez... frio... por muuuuito tempo.. rs Depois do banho, um merecido descanso.... dormimos umas 16h... e acordamos pra trabalhar hoje as 5:30 da manhã.. rs.. quanto tempo não dormia tanto assim... rs

Apesar de ter passado esse tempo todo com minha pretinha... já estou sentindo falta dela aqui comigo.... ou melhor.. aqui não.. em casa.. rs

Te Amo FlahH!

Daqui a pouquinho estaremos juntinhos de novo...

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Uberaba, Baccelli e Doações

Bom dia a todos!

Bom dia esposa!

Esse final de semana foi bem interessante, na madrugada de sábado pra domingo fomos pra Uberaba, a 1h da manhã... eu, meu amor, e nossa família de santo. Saímos aqui do terreiro de van e caímos na estrada, uns cochilos, calor infernal, uma paradinha em um posto e 3:45h chegamos na porta do Lar Espírita Pedro e Paulo, do Carlos Baccelli... que trabalho interessante que ele faz (saiba mais aqui), eu nunca tinha presenciado um trabalho de psicografia como o dele, o cara é muito bom mesmo... mão na cabeça, olhos fechados e o texto vai fluindo, páginas e páginas de mensagens... nosso pai de santo receberam uma mensagem do pai dele (do biológico mesmo), foi muito emocionante, é difícil de colocar em palavras, só presenciando pra entender o que eu estou falando...

Bom... lágrimas enxugadas, e rumamos para o Hospital do Fogo Selvagem levar as doações que arrecadamos aqui no terreiro, pra quem não conhece essa doença, Pênfigo mais conhecida como Fogo Selvagem, é uma auto agressão do organismo as células da epiderme através do sistema imunológico, o que causa bolhas na pele que estouram e sangram, os pacientes tem sensação de ardência e coceira, igual a uma queimadura de fogo, por isso o nome popular "Fogo Selvagem". Esse hospital trata, gratuitamente, os pacientes e sobrevive de doações, eles receberam muita ajuda do Chico Xavier, e graças a ele continuam a receber muita ajuda, possuindo hoje a ala pra tratamento da doença, uma escolinha de ensino infantil muito bem organizada, com educadores, assistente social e voluntários. Possuem também uma casa de auxílio a crianças e adolescentes vítimas de maus tratos, essas crianças são encaminhadas pela vara da criança e do adolescente de Uberaba, e absurdamente, eles não recebem nenhum tipo de ajuda do governo de Minas, quem sabe o senhor Antônio Anastasia olha um pouco pra essas pessoas que fazem um trabalho tão bonito, importante e altruísta.

Chega... já falei demais... rs

Grande abraço...

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Fotografia

Boa tarde esposa e blogspectadores!


Estava sem idéias pra escrever no blog hoje... como sempre.. aí resolvi falar de um dos meus hobbies, apesar de não saber muito, gosto de fotografia. Sempre li bastante sobre e tenho vontade de fazer um curso pra aprender algumas técnicas.

Comecei nesse universo bem novinho, uns 10a anos, meu pai gostava de fotografia e tinha muitos livros e uma câmera da Asahi-Pentax (de filme, lógico) profissional.. e ele deixava eu fotografar com ela, me ensinava os macetinhos da câmera e tudo mais.. e ele tinha uma portátil da Yashica, amarela, que ele me deu pra brincar um pouco.. tomei gosto..

Muitos anos depois eu pude comprar uma semi-pro pra mim, digital, uma Canon EOS XTi. Fucei bastante nela, é muito boa, trabalha com tudo manual ou tudo automático. Não vou entrar em muito detalhes técnicos, mas pretendo postar fotos que eu tirar com ela aqui no blog (as fotos que já postei aqui foram com ela). Minha intenção é escolher fotos que eu ache que ficaram legais, não tenho a menor intenção de profissionalizar a coisa.. fotos "sem querer", tipo quando vc tira uma sem intenção de ser uma boa foto e acaba ficando legal. Essa vai ser a primeira com esse objetivo:

Essa foto eu tirei pq a FlahH queria postar a unha dela no blog (BotecO de Mulher), ela mesmo faz as unhas, e tem muito jeito pra isso mesmo, com desenhos e tudo mais. Estavamos na mesa da cozinha e ela me pediu pra fotografar, colocou a mão em cima do note e eu tirei várias, essa foi com luz natural, sem o flash. Achei que ficou bem legal.

Ficha técnica da foto:
Câmera: Canon EOS DIGITAL REBEL XTi
Escala de número f: f/5
Tempo de exposição: 1/40 s
Velocidade ISO: ISO-800
Distância focal: 33mm
Sem flash

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Um passeio na semana...

Bom dia a todos! Bom dia esposa!

É isso aí... um passeio, merecido... quase não saímos de casa... mas gostamos muito de ficar na nossa casa =]

Ontem eu fui ao shopping resolver a pendenga do cartão, a moça da loja foi muito atenciosa.. ligou na central de cartões e verificou que a transação do cartão não foi validade e que meu dinheirinho seria extornado automaticamente... em 4 dias úteis... não 100% satisfeito liguei no SAC do banco.. e me informaram que realmente não tinha sido validada a transação e que seria extornado em 48h, tá melhorando... quando chequei meu extrato hoje cedo... tava de volta na conta! ufa... um problema a menos pra resolver...

Mas... nessa minha ida ao shopping eu fui de carona com meu amigo/irmão Gustavo, mais conhecido como Careca... e ficamos dando umas voltas no shopping pra esperar a gerente da tal loja chegar... nessa.. eu vi uma vitrine e me deu um estalo! Um presente pra minha pretinha... no comecinho dese ano, ela teve uma câmera digital roubada... ficou muito chateada... ela adora tirar fotos.. temos uma câmera em casa, uma Canon SLR top... show de bola, mas um trambolhão... grande e pesada pro dia a dia.. então resolvi adquirir uma compacta... porém... como todo nosso dinheirinho é contado... eu resisti e fui embora.

A noite, chegando em casa eu confessei a ela que pretendia dar uma câmera de natal pra ela.. e que tinha visto essa Samsung em promoção.. adivinha só.. os dois lumbriguentos resolveram ir ao shopping pra aproveitar a promo e comprar a cam... liguei pro Careca pra ver se ele não tava afim de ir junto e aproveitar pra nos apresentar a namorada dele... eles toparam... queria ver alianças de compromisso... mas antes passaram em casa pra jantar, fiz uma carne de panela (com a parte da picanha que o açougueiro empurra.. o coxão duro.. rs e costelinha de porco), papamo e rumamos para o shopping.. no caminho resolvemos ir ao cinema assistir Tropa de Elite 2.

Concluindo... fomos dormir 1h da manhã... cansados, tendo que levantar 5:30 pra trampar.. mas satisfeitos pelo passeio inusitado =] Merecemos nos divertir um pouquinho... Recomendo uma dessas de vez em quando!

[]'s

Fotos:


Essa é a nova câmera, a cara dela! Agora o BotecO de Mulher vai ficar mais lindo ainda...



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Renascendo!

Bom dia a todos! Bom dia esposa!

Depois de um tempo sem postar, estou aqui pra alimentar o blog... eu sabia que ia ser difícil manter esse projeto.

Vamos as novidades...

Trampo: Vou tentar encurtar um pouco a história.. parte da empresa que eu trabalho foi vendida a uma multinacional, a separação dos serviços compartilhados deve acontecer até no máximo agosto de 2011. Alguns funcionários foram automaticamente transferidos para a nova empresa, eu não. Porém o diretor de T.I. da multinacional, meu ex-diretor, me chamou para ajudar nessa separação dos serviços de TI.. e quando o projeto estiver andando... vira uma proposta pra mim.. vamos aguardar as coisas se concretizarem para mais detalhes.

Casamento: Meu casamento com a FlahH é tudo de bom... sem brigas, sem desentendimento.. nos damos super bem, como ela mesmo disse... temos nossas conversas chatas, é claro, mas faz parte do equilíbrio... Estou muito, muito, muito feliz com a minha vida, com a minha esposa que cuida muito bem de mim e agora está cuidando dela tb, mudou o cabelo, fez umas "nuances" ficou mais linda ainda, e está começando a olhar um pouco mais no espelho... e apesar dela não falar nada... eu sei que está começando a perceber o quanto ela é linda... por mais que eu fale e ela negue.. eu sei que um dia ela vai se ver como eu a vejo. Te Amo minha pretinha!

Camisas: Ontem eu comprei umas camisas pra trabalhar, estava precisando... uso muita camisa polo e estavam ficando todas feias de tanto usar.. meu amor me deu um puxão de orelha (mentira) toque pra comprar umas novas.. rs Fomos caçar promoções, comprei umas camisas de manga 3/4 sempre quis uma dessas... quando fomos passar o cartão de débito, deu erro... várias vezes.... fui até o caixa eletrônico, saquei e paguei em dinheiro... ao olhar o extrato do banco hoje, tá lá o débito da camisa... caralho.. mais uma dor de cabeça.. rs mas hoje mesmo eu resolvo isso.

Comidas: Continuamos fazendo nossas estripulias na cozinha, essa semana eu fiz uma picanha na panela, ficou top, vou postar a receita outro dia...


[]s

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Receita do dia - Berinjela Cremosa Light

Bom dia a todos! Bom dia Esposa!

Vai lá mais uma receitinha light que fizemos em casa. Não somos fãs de berinjela, mas ficou uma delícia... a FlahH pegou a receita no blog de uma amiga e fizemos nossas adaptações (ela posta o link original... eu não lembro.. rs)

Precisaremos de:


2 Berinjelas grandes
1 tomate
1/2 cebola
Azeite
Molho Shoyu
Alho
Azeitonas
Milho
Requeijão light
Sal
Orégano
Mussarela

O Preparo:


Primeiro cortamos a berinjela ao meio (de comprido, ficando como se fossem 2 barquinhos). Coloque a berinjela em uma panela grande, ou divida em duas se não couber, cubra com água e coloque no fogo até ela ficar molinha (uns 10/15 minutos de fervura). Quando estiver pronta, retire a polpa da berinjela e acomode as cascas em um refratário untado com azeite. Coloque um pouco de água pra ferver. Pique a polpa em cubos, assim como o tomate. Em uma outra panela, refogue a cebola e o alho triturados e adicione a polpa da berinjela, mexa até ela dar uma fritada, adicione o tomate, o milho (usamos uma lata) e um pouco da água que vc ferveu, apenas para umedecer a mistura, sem encharcar. Tempere com sal e orégano, adicione a azeitona picadinha e cerca e 1/4 do copo de requeijão light e o shoyu (aproximadamente 3 colheres de sopa). Deixe cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sempre pra não pegar o fundo. Depois é só rechear as cascas que estão no refratário, cobrir com a mussarela e levar ao forno para derreter o queijo.

Bom Apetite!

Novidade! Fotos do prato:






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FDS

Bom dia a todos!

Bom dia esposa!


Esse fds foi bem cheio... muitas coisas pra fazer, muitas comidas... salgadinhos e muitas visitas. Eu e a minha FlahH não fomos na gira do sábado a noite, ela tava sangrando muitão... graças a dona M. e acabamos ficando em casa... graças a essa nossa ausência, recebemos muitas visitas no domingo pra saber se estava tudo bem... rs é bom ter pessoas que se preocupam conosco. =]

Falando das comidas... tiramos fotos, depois eu posto as receitas com as fotos.

[]s

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Receita do Dia - Costelinha de Porco

É isso aí... mais uma receita gostosa, mas nada light...

Vamos precisar de:

Costelinha de porco (comprei um pacotinho no mercado)
Sal
Limão
Alho
Cebola
Azeite

O preparo:

Tempere as costelinhas com sal e limão, coloque na panela de pressão e deixe uns 20 minutos depois que começar o "tchi-tchi-tchi" (abaixe o fogo nessa hora). Enquanto isso, pique a cebola, e amasse os dentes de alho descascados. Depois que tirar as costelinhas da pressão, refoge a cebola e o alho na panela com o azeite... e coloque as costelinhas até ficarem douradas.

Bom apetite

p.s. vou tentar fazer um molhinho de mostarda com mel pra acompanhar a próxima, se ficar bom eu deixo a receita.

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Apoio moral!

Bom dia a todos... Bom dia esposa!

Post rápido...

Como muitos sabem, minha pretinha tá fazendo dieta, e eu ajudo como posso.... pretendo ajudar mais... fazendo pratos menos calóricos na cozinha, e com o apoio moral! Ontem nós arrumamos uma fita métrica, e tiramos as medidas dela, vou tirar toda semana pra ajudar ela a enxergar os progressos do sacrifício =] e estou ajudando ela a definir as metas de peso e tudo mais... Homens! Apoiem suas parceiras, quanto mais satisfeitas elas estiverem com seus resultados e corpos, maior a auto-estima delas, e melhor pra nós! Nada daquela história de "Faz regime não amor.. eu gosto de carne pra pegar", de que adianta ter o que pegar.. mas ela não se sentir a vontade pra ser admirada...

Um grande abraço!

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Receita do dia - Tulipa com milho e ervilha

Fiz ontem, é um dos nossos pratos preferidos em casa, comida de lambuzar os dedos... rs

Precisamos de:


1 Kg de tulipa da asa de frango
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Mostarda escura
Pimenta calabresa
Sal
Limão
Vinagre
Alho
Cebola
Azeite

O Preparo:


Primeiro tempere o frango com sal, vinagre, limão, mostarda, pimenta calabresa e reserve, triture 1 cebola pequena e uns dois dentes de alho. Refogue em azeite a cebola e o alho, quando estiver bem fritinho vc acrescenta as tulipas e deixa ela cozinhar um pouco, acrescente o milho e a ervilha (sem a água da lata... pls), tampe e deixe juntar água, mexa de vez em quando... caso não junte muita água vc pode colocar um pouco... depois de uns 15 a 20 minutos vc pode destampar e deixar a água secar até o frango começar a pegar no fundo da panela... aí vc pode adicionar um pouquinho mais de água e mexer pra formar um caldinho e desligar.

Bom Apetite!

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O final de semana

Bom dia a todos! Bom dia esposa! =]

O fim de semana foi agitado, muitas novidades para mim e pra minha pretinha.. descobrimos cada vez mais que nosso nome é trabalho... em todos os sentidos... terrestres e espirituais =]

Domingo fomos até um lugar aqui em Ribeirão chamado 7 capelas, subir escadas de joelhos pra agradecer todas as bençãos que temos recebido, foi muito gratificante.. me senti super bem.. chegando em casa teve faxinão limpeza de cima a baixo... lavamos tudo... a noite uma macarronada na casa dos pais de santo seguido de um bom papo como sempre...

No domingo tb comprei mais algumas flores pra nossa casa e jardim, um vasinho de girassol e algumas violetas pra alegra o ambiente, recomendações de quem sabe muito mais do que nós =]


[]'s

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Xbox, Exames e Jardim

Bom dia amigos e esposa!

Uma das coisas que não citei no meu perfil é minha paixão por videogames, gosto e jogo desde muleque.. mas estava a um bom tempo sem brincar com meu xbox... até que ontem, um dos meus funcionários me trouxe um jogo novo... Naturo Shipuuden - Ultimate Ninja Storm 2.... a noite, após as tarefas, eu fui jogar um pouco e encarnar minha criança.. rs Eu já gosto pouco de Animes.. e jogar Naruto fica mais divertido ainda... já estou querendo jogar mais.... vício.. rs

Mas ontem foi dia de muito boas notícias... o exame que a FlahH fez de tolerância a glicose não deu nada de problema... tá super normal.. ficamos muuuuito felizes =] é mais uma vitória que conseguimos graças ao nosso pai Oxalá!

Por falar em vitória... a vida nos surpreende... a algum tempo atrás comprei uma mini-roseira na feira, perto de casa, e plantamos no jardim, ela tinha algumas rosinhas que cairam e a roseirinha começou a secar... ficou murchinha.. achamos que ia morrer.. mas não desisti dela.. e continuei regando e colocando terra adubada e conversando com ela pra ela se levantar... ontem.. cheguei em casa e ela estava com uma rosinha vermelhinha abrindo e mais dois botões... muito linda.. é a vitória da vida... mesmo nesse calor infernal de Ribeirão Preto ela conseguiu se reerguer... a Natureza nos ensina muitas lições... nunca desistir... as recompensas virão...


[]'s

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Receita do Dia - Arroz Cheiroso

Esses dias fiquei pensando, eu demorei um tempão pra aprender a fazer arroz... morria de medo, de ficar papa ou duro.. e talz... até que um dia a esposa me ensinou e matou a Hidra (aquele monstro mitológico de muitas cabeças... rs) que me assombrava.

Vou tentar passar pra vcs...

Ingredientes:

Arroz (não depende da quantidade, eu faço mais ou menos 1 1/2 xícara)
Água
Sal
Cebola
Alho
Azeite

Preparo:

Lavar ou não o arroz fica a seu critério, eu não gosto de lavar, esse arroz comum que usamos é bem limpinho.. não tem palha e nem sujeira.. e lavando vc retira um pouco do amido do arroz, é bom pra ficar mais solto.. como em casa gostamos dele mais papa (e quase nunca, ou nunca fica =/).. eu não lavo! Primeiro deixe aquecendo uma caneca (leiteira) com água, enquando isso pique a cebola, ou triture, apenas um pouquinho, coisa de uma ou duas colheres depois de picada e faça o mesmo com 2 dentes de alho (gosto de alho sim.. rs). Em seguida, um pouco de azeite na panela e refogue o alho e a cebola, quando estiver quase dourando vc despeja o arroz e mistura... um pouco de sal (deixo sempre a seu gosto pq em casa não gostamos de comida salgada) e acrescente água, até ficar mais ou menos um dedo e meio ou dois acima do arroz espere secar a água e está pronto, tampe a panela depois de desligar o fogo até a hora de servir.

Dica:

Vocês devem estar se perguntando.. pq cheiroso.. aí vai o detalhe.. quando juntar o arroz com o tempero, adicione tb alguns dentes de alho inteiros, descascados, uns 3 ou 4 está de bom tamanho. Eles vão cozinhar com o arroz e ficam molinhos e não ficam fortes, eu adoro comer amassado com o arroz.. e o cheirinho...

Bom Apetite!

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Fim das férias

Acabou.. rs

Estou voltando pro trampo hoje e cheio de coisas pra fazer, o chefe já mandou um tanto de tarefas... fora os 186 e-mails da caixa de entrada.. aff

Um abraço.. assim que conseguir eu venho postar mais alguma coisa.

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História da Umbanda - Segunda parte

…continuando

Diante dos espíritos "atrasados" o diretor dos trabalhos convidou aqueles escravos e índios a se retirar.

Diante dessa atitude do diretor o médium Zélio foi novamente tomado por uma força estranha que falou: "Porque repelem a presença desses espíritos, se nem sequer se dignaram a ouvir suas mensagens? Será por causa de suas origens sociais e da cor?

Nesse momento os ânimos se exaltaram, os dirigentes tentavam de toda a forma doutrinar e afastar aquele espírito desconhecido que desenvolvia uma argumentação muito firme e segura.

Foi então que um médium vidente perguntou: "Por quê o irmão fala nestes termos, pretendendo que a direção aceite a manifestação de espíritos que, pelo grau de cultura que tiveram, quando encarnados, são claramente atrasados? Por quê fala deste modo, se estou vendo que me dirijo neste momento a um jesuíta e a sua veste branca reflete uma aura de luz? E qual o seu nome irmão?"

Zélio, ainda tomado por aquela força, respondeu:

"Se querem um nome que seja este: sou o Caboclo das Sete Encruzilhadas, porque para mim não haverá caminhos fechados.

O que você vê em mim são restos de uma existência anterior. Fui padre e meu nome era Gabriel Malagrida. Acusado de bruxaria fui sacrificado na fogueira da Inquisição em Lisboa no ano de 1761. Mas em minha ultima existência física, Deus concedeu-me o privilégio de nascer como caboclo brasileiro."

Ironicamente o vidente retrucou: "Julga o irmão, que alguém irá assistir a seu culto"

Firmemente o caboclo continuou:

"Cada colina de Niterói atuará como porta voz, anunciando o culto que amanhã iniciarei

Deus em sua infinita bondade, estabeleceu na morte, o grande nivelador universal, rico ou pobre, poderoso ou humilde, todos se tornariam iguais na morte. Mas vocês homens, preconceituosos, não contentes em estabelecer diferenças ente os vivos, procuram levar essas diferenças até mesmo além da barreira da morte. Porque não podem nos visitar esses humildes trabalhadores do espaço, se apesar de não haverem sido pessoas socialmente importantes na Terra, também trazem importantes mensagens do além?"

No dia seguinte, reuniram-se na casa da família Moraes, na rua Floriano Peixoto nº 30 os membros da Federação Espírita para comprovarem o que havia sido declarado na noite anterior, estavam presentes também os familiares e amigos mais próximos de Zélio, além de uma multidão de desconhecidos que aguardavam fora da residência.

As 20h manifestou-se o Caboclo das Sete Encruzilhadas. Ele declarou então que a partir daquele momento iniciava-se um novo culto, aonde os espíritos de velhos africanos que serviram de escravos e os índios nativos de nossa terra poderiam trabalhar em benefício de seus irmãos encarnados, qualquer fosse sua cor, raça, credo ou condição social.

A prática da caridade, no sentido do amor fraterno, seria a principal característica desse culto.

Foram estabelecidas pelo Caboclo as normas para esse culto, aonde as sessões deveriam acontecer entre as 20h e 22h diariamente, os participantes estariam vestidos de branco e o atendimento seria gratuito.

Deu também o nome desse novo movimento religioso que se iniciava, UMBANDA.

Esse foi o início dessa maravilhosa religião, não entrarei em outros detalhes, pois meu objetivo foi apenas esclarecer um pouquinho a respeito dessa tão discriminada religião. Com o tempo colocarei outros textos para trazer luz aos corações de quem quiser aprender e vencer o preconceito. Umbanda é caridade, não é macumba, não tem sacrifício de animais, não faz o mal a nenhum irmão, não é bruxaria, é amor incondicional, utiliza-se de elementos da natureza para trazer um alento para nós que aqui estamos, encarnados, cumprindo nosso papel evolutivo na espiritualidade.

Espero que tenha tocado os corações de quem aqui tenha passado, e instigado as vossas mentes a procurar um pouco mais de conhecimento.


Um grande abraço!



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Receita do dia - Posta de Cação ao forno

Mais uma delícia da nossa culinaria light, essa quem fez foi a esposa... ficou divino!

Precisará de:

Postas de cação (dã)
Sal
Limão
Tomate
Cebola
Azeitonas
Ervas finas (compramos na feira)
Papel alumínio

O Preparo:

Vamos lá... tempere as postas com sal e limão a gosto (um pouquinho de vinagre balsâmico tb ajuda) e reserve, corte a cebola e o tomate em rodelas. No papel alumínio vc faz uma cama para 1 posta com as cebolas em rodelas e coloca a posta do cação por cima, cobre o cação com o tomate e a azeitona e embrulha, posta por posta. Coloca tudo em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido (uns 220º) e deixe assar por aproximadamente 40 minutos e está pronto para servir. Pode ser servido em porções individuais no próprio papel alumínio.

Bom apetite!

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História da Umbanda - Primeira parte

A Umbanda é uma religião genuinamente brasileira, pretendo desmistificar um pouco os conceitos errados que muitos tem dessa maravilhosa religião.

Primeiro um pouco da minha experiência na Umbanda. Eu conheci a religião através do meu pai, que, na época, era Pai Pequeno (pretendo explicar essas coisas mais pra frente) em um terreiro de Umbanda em Piracicaba, interior de São Paulo. Eu só fui saber disso quando eu tinha 14 anos, eu não sei a quanto tempo ele já era urbanista. Ele me apresentou a Umbanda justamente quando eu estava com 14 anos e fui morar com ele em Piracicaba (minha mãe estava mudando de São Paulo para Araras/SP). Eu me apaixonei por essa religião desde a primeira vez que a frequentei. Comecei a frequentar o terreiro e fiquei 6 meses direto, toda terça e quinta, cheguei a morar na casa aonde era o terreiro na época. Não vou entrar em muitos detalhes, mas quando meu pai faleceu eu me afastei da Umbanda e só retornei ano passado, quase 17 anos depois da primeira experiência. Atualmente faço parte da corrente da Fraternidade de Umbanda Esotérica do Caboclo Pena Branca e Pai Congo de Aruanda, aqui em Ribeirão Preto. Uma casa que assim que conheci tive uma afinidade muito grande.

Voltando ao que interessa...

A Umbanda foi trazida a nós pelo Caboclo das Sete Encruzilhadas, através do médium Zélio Fernandino de Moraes, uma história interessante, na época ele estava com 17 anos se preparando para ingressar na carreira militar no Rio de Janeiro. A família, tradicional, começou a se assustar com uma série de "ataques" que Zélio começou a sofrer, ele assumia algumas vezes a postura de um velho que aparentava ter vivido em outra época ou então de um ser com um vasto conhecimento da natureza. Após ser examinado por vários dias pelo médico da família, esse, recomendou que o menino fosse levado a um padre, pois a sua "loucura" não se enquadrava em nenhum padrão da medicina, o médico o classificou como endemoniado.</div>

Alguém da família sugeriu que o caso era para ser tratado pelo espiritismo, e que o melhor era leva-lo à Federação Espírita de Niterói. E lá ele foi levado em 15 de novembro de 1908, em uma sessão presidida por José de Souza. Tomou um lugar à mesa e indo contra as normas da casa e movido por uma força alheia a sua vontade, Zélio se levantou dizendo: "Aqui falta uma flor", foi até o jardim e de lá trouxe uma flor e a colocou no centro da mesa causando um grande tumulto na sessão, a partir desse momento começaram a se manifestar nos médiuns kardecistas espíritos de negros escravos e índios...


…continua

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Fim das férias

É... como alegria de pobre dura pouco.. estão acabando minhas férias, passa tão rápido. E mesmo de férias não consegui me desligar totalmente, meu gerente não deixa.. me ligou várias vezes.. tb, não posso culpá-lo.. troca de diretoria é f***.

Amanhã é o último dia, mas... temos feriado semana que vem e eu ainda posso emendar mais um dia =]

Estou elaborando um post para falar um pouco sobre a minha religião, apenas a caráter de informação (não tenho o intuito de doutrinar ninguem.. rs). Vou tentar postar um pouco da história da Umbanda amanhã.

Fico por aqui...

Agora é a hora da cozinha de casa.. curtindo a esposa e a jantinha que ela está preparando hoje. Amo vc minha pretinha. Amanhã eu posto a receita do peixe da janta de hoje, super light e tenho certeza que vai ficar muito gostoso.

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Receita do dia - Carne Louca

Bom dia a todos! Bom dia esposa!

Hoje vou deixar uma receita simple de ser feita, saudável e hipocalórica!

Você vai precisar de:

1 peça de lagarto
2 tomates
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebola roxa grande (ou duas pequenas)
Azeitonas
Azeite
Vinagre branco
Alho
Sal

Modo de preparo:

Primeiro, em uma panela de pressão, cozinhe a carne com um pouco de sal e alguns dentes de alho, pode deixar na pressão por mais ou menos 1 hora, a peça inteira. Depois de cozida a carne tem que esfriar, coloque na geladeira (pode colocar quente mesmo, não estraga a sua geladeira). Pegue uma faca bem afiada, ou elétrica, e fatie a carne bem fininha, estilo carpaccio. Corte os outros ingredientes em rodelas.

Com tudo fatiadinho, monte em camadas intercalando todos os ingredientes, e a cada camada regue com o vinagre, o azeite e sal a gosto. As azeitonas podem ser fatiadas ou descaroçadas. Depois de montado volte a geladeira e umas duas horinhas depois está pronto para servir, se puder deixar de um dia para o outro, melhor, vai ficar mais curtida e saborosa.

Pode ser consumida com pão, torradas ou natural. Eu gosto de fazer um lanchinho pra esposa passando um pouco da carne em uma frigideira com um pouquinho de vinagre balsâmico e recheando um pão folha, fica muito gostoso.


Bom Apetite!

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Sobre o FDS

Falando um pouco do fim de semana...

Eu adoro os finais de semana porque são os dias da semana que eu posso curtir minha casa e minha mulher... (tá certo que eu estou de férias, mas a casa não é a mesma sem ela...)


Sábado foi dia de faxina, eu agarrei a cozinha, muita louça pra lavar, pia, fogão, mesa.. aff... admiro minha pequena.. eu no maior sufoco com a cozinha e ela já tinha dado um trato no resto da casa toda.. rs inclusive lavado os banheiros no bombril... mas eu ajudo tb =] na sexta já havia lavado o quintal e dado banho no nosso dog. A tarde eu fui passear com meu filho.. e a FlahH terminou a faxina, lavou a copa, cozinha e o jardim de inverno, fez bolo e uma carne louca (assunto pra receita do dia), ainda passou a roupa pra irmos pro terreiro trabalhar (vamos toda sexta, e em sábados alternados... adoooro.. e meu amor trabalha muito *orgulho*).

Domingo foi dia de relaxar, fomos até um clube aqui pertinho em Sertãozinho, tem um lago grandão e uma praia com quiosques pra curtir, passamos o dia lá com a compania da sogra e de alguns amigos. Foi um dia muito gostoso, saindo de lá veio todo mundo pra nossa casa tomar um café e comer um bolinho... café, bolo, corte de cabelo, coca cola... ufa.. ficamos até de noite.. na cozinha, claro!

Eu amo essa vida.

Eu amo vc FlahH, que me proporciona esses momentos maravilhosos... que venham muitos outros ainda..


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Atualizando...

Como eu já imaginava... não é fácil postar todos os dias.. rs

Ontem foi um dos dias mais corridos dessas minhas férias... fui levar o carro pra arrumar a máquina do vidro, aliás... preciso passar lá pra pegar. Levei a sogrinha no médico tb, tadinha, tá com a mão quebrada com um fragmento de osso na articulação, vai ter que operar.. ui.. outra saga..

Por falar em saga, eu adoro assistir seriados de ficção e animes... e estava aproveitando as férias pra curtir uma série, Eureka, e pra minha total broxada... estava faltando um episódio... aff.. o último.. rs

Falando um pouco da série, pra quem não conhece, é transmitida pelo canal SyFy. Se passa em uma cidadezinha, secreta nos EUA, aonde estão os maiores gênios da atualidade trabalhando em altas tecnologias, e acontecem diversos problemas em relação a essas pesquisas, muito humor, ficção científica e suspense. Vale a pena assistir...

Vou ficando por aqui.... mais tarde eu vou postar uma receita de bala de coco... e a carne gelada que minha esposa citou no blog dela.

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O quase fim das férias - post rápido

Pois é... peguei 15 dias de férias, programadas a muito tempo, mas, meu gerente me ligou essa semana e pediu pra eu voltar mais cedo... uma semana mais cedo... fazer o que... rs eu aceitei. Já estava conformado e onte, pra minha surpresa, ele me ligou e disse que a emergência não estava tá emergencial assim.. e disse que eu podia terminar de curtir minhas férias tranquilamente.. rs

Menos mal..

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Um dia após o outro..

Bom.. ontem foram dois posts.. rs estou melhorando...

Meu dia hoje não foi tão inútil... dei um jeito na louça de ontem, mandei arrumar o escapamento do carro e fiz um teste de bala de coco com chocolate, estou esperando ela secar, mas acho que vai ficar um pouco dura, perdi um pouco o ponto dela na panela pq sem o chocolate sabemos que está chegando no ponto pela cor da bala... com o chocolate.. é difícil, a cor não muda.. rs

Em breve vou postar a receita e os segredos da bala de coco pra vcs... e como prometi, no domingo devo postar uma receita light, vou testar um charuto de repolho com arroz integral e frango.. vamos ver o que vai virar!

Um grande abraço

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Um dia nas férias...

Hoje tive um dia típico de férias.. não fiz absolutamente nada de muito útil =]

Normalmente eu levanto cedo, 5:30.. minha pretinha pega o transporte pro trampo cedinho e eu sempre vou com ela até o ponto.... hoje ela perdeu hora, levantamos 6:36... paciência... tomamos nosso café e eu fui leva-la.. ela trabalha quase em outro continente.... Cravinhos.. rs saindo de Ribeirão são quase 13Km... pertinho...

Voltei pra casa.. e bem.. já tinha acordado mesmo... fui pra cozinha tomar o meu café da manhã direito e já liguei o note pra conversar com ela no g-talk... papo vai.. papo vem... acabou a manhã... rs Almocei 3 pedaços de pizza de ontem a noite e tomei 1,5l de Coca-cola (férias engordam.. e muito.. kkkkkk).

A tarde um de meus irmãos, o Alex, passou aqui em casa pra eu dar uma olhada no notebook dele... mas ele chegou tarde, eu tinha que buscar meu amor no trampo as 16:30.. ele saiu daqui de casa as 16:30... aff... correria.. peguei meu amor e levei ela pra cortar o cabelo... ela tava me pedindo fazia tempo =] Saímos de lá e fomos até o shopping (bendita restituição do IR) comprar umas camisas pra mim..  as minhas estavam indecentes... só tem uma com um furo.. as outras tem muito mais.. rs (brincadeira... a maioria só tem um furo mesmo...). Depois de uma visitinha as liquidações e promoções.. voltamos pra casa (demos uma passadinha na minha sogra, mas ela foi bater perna... ninguem em casa)... agora estou aqui, deitado do ladinho dela.. cada um postando no seu blog..

Amo minha pequena...


[]'s

p.s. A pia tá cheia de louça.. mas vai ficar pra amanhã.. rs

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Sabia que seria difícil

Bom dia... como eu já esperava, não tenho disciplina pra postar todos os dias.... sempre arrumo uma desculpa, falta tempo, inspiração.. vergonha na cara.. rs mas vamos lá!

Férias.. peguei 15 dias... bom pra descansar, colocar a leitura em dia, ajudar a dar um trato na nossa casinha. Por falar em leitura, estou lendo alguns livros em paralelo.. estou desenvolvendo essa capacidade de ler várias coisas sem misturar os assuntos. Atualmente estou lendo 3 livros, O Mestre dos Mestre do Augusto Cury, Umbanda - A protossíntese Cósmica do Rivas Neto e ontem comecei a ler, A Linha do Oriente na Umbanda de Alberto Marsciano e Lurdes de Campos Vieira. Leituras interessantes, o livro do Augusto Cury é de uma série de livros que ele escreveu fazendo uma análise da inteligência de Cristo, muito interessante mesmo, recomendo. O livro do Rivas é um livro difícil pra quem ainda está engatinhando na Umbanda, muitas dúvidas pra anotar e perguntar pra quem sabe mais... rs e o terceiro livro, é um livro curto que esclarece um pouco a nossa mente sobre as linhas do Oriente dentro da Umbanda, o primeiro conceito errado que eu tinha que já foi derrubado, é a definição de Oriente... que não tem nada a ver com o Oriente geográfico, mas sim dentro do significado da palavra "oriente" que significa, aonde nasce o sol... aonde nasce a luz... Não vou entrar em mais detalhes... quem sabe dedico um post a cada livro quando terminar as leituras.

Voltando as férias... estou tentando programar o que fazer durante elas.. descansar um pouco, resolver umas pendências... e namorar muito... acho que está de bom tamanho...

Vou ficar por aqui.... talvez mais tarde tenha outro post, agora vou checar o extrato a empresa (aquela que a minha esposa trabalhava) tá com rolo pra fazer o depósito das férias...


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Receita do dia - Peixe na Panela

A idéia não é postar uma receita todo dia, mas o dia que der vontade.

Hoje vou postar a receita do peixe do primeiro post, essa é da minha própria e criativa cabeça :p

Peixe na Panela

Ingredientes:

Peixe (óbvio) - usei filé de pescada, uns 4 ou 5.
2 tomates vermelhinhos
1 cebola grande
Azeitonas (de preferência pretas, mas com as verdes tb fica bom)
Manteiga
Sal
Pimenta calabresa
Limão
Vinagre balsâmico

Modo de preparo

Comece cortanto os ingredientes, os filés no meio, a cebola e os tomates em rodelas. Tempere os filés com o sal, a pimenta calabresa e o limão. Quanto de tempero? Questão de gosto, eu não gosto de muito sla na comida e a pimenta não pode atrapalhar o sabor do prato (se o peixe estiver congelado, como foi o meu caso, pode só temperar com o sal e deixar os outros ingredientes pra panela).
Com tudo cortado derreta a manteiga em uma frigideira alta ou em uma caçarola grande (tem que caber tudo), coloque as rodelas de cebola e deixe fritar um pouco, abaixe o fogo.

Acomode as cebolas na panela de modo que forrem todo o fundo, coloque os filés
 de peixe por cima da cebola e o tomate por cima do peixe e despeje um pouco de vinagre balsâmico por cima, não precisa ter dó do vinagre pode colocar um tanto que deixe todos os filés moreninhos. Tampe e deixe no fogo até o peixe estar bem cozido, destampe e deixe reduzir o caldo um pouco (como eu usei peixe congelado, não adicionei água, mas se fizer com peixe fresco pode colocar um pouquinho pra ajudar no cozimento e não queimar a cebola).

Fica como sugestão adicionar também umas rodelas de pimentão amarelo, além de dar um contraste legal com o tomate, vai dar um toque no sabor.


Prato feito! Saudável e nada muito calórico!


Um arroz branco pra acompanhar e bom apetite!

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Primeira Postagem

Bom… um dia eu tinha que tentar escrever um blog…

Não vou falar sobre mim hoje… já falei um pouco no perfil :p

Acabei de fazer a janta, e achei que seria um bom começo. Minha pequena tinha que terminar um trabalho da faculdade e eu assumi o fogão, hoje fiz um peixe na panela com tomates e cebola, arroz, pimenta cambuci (vulgo chapéu de frade) e esquentei um feijão com linguiça e bacon que estava congelado… Eu adoro cozinhar, e modéstia a parte faço isso muito bem, doce ou salgado, coisas simples ou complexas.. apesar de que não encontrei ainda um prato que ache muito difícil… a internet está cheia de receitas.

Vou ficando por aqui, blog desvirginado.. primeiro passo foi dado.. com o tempo pretendo postar aqui algumas receitas que derem certo, ou não, mas a idéia do blog não é só culinária.. esse foi só o começo.

Um abraço!

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